‘Tartine’ de patate douce
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graines de sésame . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Epluchez les patates douces et coupez-les en tranches.
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Faites-les cuire à la vapeur.
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Epluchez l’oignon et coupez-le en rondelles. Faites-les cuire dans de l’huile d’olive.
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Coupez la salade en lanières.
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Epluchez les carottes et râpez-les.
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Epluchez l’ail et écrasez-le au presse-ail. Hachez le persil. Mélangez l’ail et le persil avec 5 c à s d’huile d’olive.
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Badigeonnez les tranches de patate douce avec l’huile au persil. Assaisonnez de poivre et sel.
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Disposez une tranche de patate douce dans chaque lunch box. Garnissez de salade, carotte, oignon et ¾ des germes de poireaux.
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Arrosez d’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel. Recouvrez de tranches de patate douce.
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Décorez de germes de poireaux et saupoudrez de graines de sésame.
