Salade gourmet festive

Name: Salade gourmet festive
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 140 g salade mixte (roquette, salade de blé, betterave rouge); 3 chicons gourmet; 4 fleurs comestibles; 1 kaki ou persimon; 0 plante ciboulette; 1 oignon rouge; 3 c à s yaourt à la grecque; 1 c. à soupe mayonnaise; 1 c. à soupe graines de chia; 1 c. à café curry

Salade Entrée Accompagnement

Salade gourmet festive, une entrée élégante et colorée idéale pour les occasions spéciales ou les repas de fête.

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Oeufs , Lactose , Lait et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Au préalable (10 min)
Tranchez le kaki en 2, puis en fines demi-lunes.
Émincez l’oignon rouge et ciselez la ciboulette.
Détachez les feuilles des chicons.
Préparation (5 min )
Mélangez les feuilles de chicons avec le trio de salades.
Ajoutez le kaki et l’oignon rouge.
Intégrez la mayonnaise, la moitié de la ciboulette et le curry dans le yaourt.
Parsemez la salade de la ciboulette restante et de graines de chia, et agrémentez-la de dressing au curry. Décorez de violettes.