Soupe aux olives noires & brochettes de mozzarella

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Allergènes

Lactose, Lait, des noisettes et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Pelez les gousses d’ail et les échalotes et ciselez-les. Faites-les revenir dans l’huile. Ajoutez-y les olives égouttées et arrosez de vin blanc. Portez à ébullition, puis versez-y l’eau et ajoutez le cube de bouillon.

  2. Poursuivez la cuisson, puis mixez la soupe. Poivrez.

  3. Disposez sur les brochettes les billes de mozzarella, les tomates-cerises et les feuilles de basilic.

  4. Répartissez la soupe dans les bols et nappez-la d’une cuillère de crème.

  5. Servez la soupe accompagnée des brochettes.

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