Aumônière de brie, saumon fumé ou lardons
Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 200°C.
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Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en 4 parts.
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Découpez le brie en morceaux de 40 g.
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Découpez le saumon en 3 morceaux. Découpez le lard en fines lamelles, que vous faites dorer dans une poêle antiadhésive chaude.
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Sur une moitié de la pâte feuilletée, posez les morceaux de saumon, et sur l’autre, les lardons grillés. Déposez les morceaux de fromage par-dessus et parsemez-les des lardons restants. Ajoutez un peu de miel. Assaisonnez le fromage d’un peu de poivre.
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Formez des aumônières avec la pâte feuilletée. Mouillez les bords pour faire tenir le tout.
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Battez légèrement l’oeuf et enduisez-en les aumônières.
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Tapissez un plat à four de papier cuisson et placez-y les aumônières.
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Faites cuire 25 minutes au four chaud.
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Sortez les aumônières du four et servez-les avec un peu de salade et un morceau de citron.
