Crostini aux poivrons grillés, câpres et anchois

Poisson Amuse-bouche À TABLE juin 2022

Allergènes

Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le gril du four.
Nettoyez et épépinez le poivron et coupez la chair en lamelles. Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez d’origan, poivre et sel. Mettez-le sous le gril chaud jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ciselez les feuilles de persil.
Épluchez et émincez l’ail et l’échalote. Mélangez-les avec les lamelles de poivron et incorporez le persil, le vinaigre de vin rouge et les câpres.
Faites dorer les crostini et garnissez-les de préparation aux poivrons. Décorez d’un filet d’anchois et servez.