Pâtes aux olives, câpres & anchois

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Coupez les olives noires en rondelles et les olives vertes en deux. Effeuillez le basilic.

  2. Faites cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Égouttez. Remettez les pâtes dans la casserole et mélangez-y le pesto à la roquette.

  3. Servez les pâtes dans des assiettes creuses. Mélangez-y les olives, câpres et feuilles de basilic. Répartissez les filets d’anchois sur les assiettes. Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive.