Friture de fruits à l’ananas, pomme et banane

Name: Friture de fruits à l’ananas, pomme et banane
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 tranches boîte de tranches d’ananas Boni Selection; 300 g farine Boni; 0 c. à café poudre à lever; 2 c. à soupe de sucre; 3 dl lait battu; 1 oeuf; pointe cannelle en poudre; pincée noix muscade; 100 g chocolat noir; 1 pomme; 2 bananes

Belge Sucré Divers Dessert

Allergènes

Gluten , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Tamisez la farine dans un saladier et mélangez-la avec la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sucre.
Battez l’oeuf avec le lait battu dans un autre saladier. Versez les deux mélanges ensemble et amalgamez-les pour obtenir une pâte homogène.
Epluchez la pomme, retirez le coeur à l’aide d’un vide-pomme et coupez-la en tranches de 1 cm. Pelez la banane et coupez-la en deux, dans le sens de la longueur et de la largeur. Sortez l’ananas de la boîte et épongez-le.
Passez les fruits dans la pâte et faites-les cuire dans la friture. Saupoudrez de sucre impalpable.
Faites chauffer le chocolat au bain-marie, remuez de temps en temps jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Servez les fruits frits avec la sauce au chocolat chaude.