Pesto de salade et feta

Pesto de salade et feta

Allergènes

des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. N’épluchez pas les jeunes carottes et coupez-les grossièrement en morceaux.

  2. Faites revenir les carottes dans un peu d’huile d’olive et quelques c à s d’eau, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Assaisonnez de poivre, sel et cumin en poudre. Laissez refroidir les carottes un moment.

  3. Rincez et hachez les fanes, mais réservez-en quelques feuilles entières peu pour la finition.

  4. Mettez les carottes cuites ainsi que les fanes dans le blender, avec le yaourt, les noix, l’huile d’olive, le sel et l’ail. Mixez le tout pour obtenir une tapenade.

  5. Tartinez les petits pains de tapenade.

  6. Décorez avec les fanes.