Plat de choucroute aux poires

Name: Plat de choucroute aux poires
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Belge
Ingredients: 4 tranches rôti de porc; 1 curry en poudre Spar; 3 pièces poires; 800 g pommes de terre nicola Spar; 2 filets oignons; 300 gr saucisse fumée pour choucroute; 500 gr choucroute nature; 150 gr Nazareth râpé; 30 gr beurre de cuisson

Belge Viande Plat principal

Allergènes

Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

Quelle est la différence entre un T- bone steak et un steak Porterhouse ?

Porterhouse ou T-bone, qui est le roi du steakhouse ?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 190°C.
Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. Faites-les cuire à l’eau salée pendant 10 minutes. Laissez-les égoutter et légèrement refroidir.
Pelez les oignons et émincez-les finement. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et faites-y revenir les oignons pendant 4 minutes.
Coupez les saucisses en morceaux et ajoutez-les aux oignons. Assaisonnez de poudre de curry, poivre et sel.
Répartissez les oignons émincés et morceaux de saucisse dans le fond d’un plat à four. Recouvrez-les de tranches de rôti de porc.
Faites égoutter la choucroute.
Disposez la choucroute sur les tranches de viande.
Pelez les poires et coupez-les en fines tranches. Disposez-les sur la choucroute.
Disposez les tranches de pommes de terre en éventail par-dessus les poires. Parsemez de fromage râpé.
Placez dans un four préchauffé et laissez cuire pendant ± 30 minutes jusqu'à ce que le plat soit cuit et doré.