Salade au poulet, kiwis & avocat
Cacahuètes. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Mélangez les ingrédients pour la vinaigrette et assaisonnez de poivre moulu et de sel marin.
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Coupez les kiwis en deux et creusez-y de petites billes avec une cuillère parisienne.
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Épluchez l’avocat, ôtez le noyau et coupez-le en fines tranches, arrosez-le de jus de citron pour éviter qu’il ne colore.
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Épluchez la mangue et coupez la chair en tranches.
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Coupez les filets de poulet en dés et faites-les cuire et dorer dans un beurre très chaud. Salez et poivrez et faites égoutter sur du papier essuie-tout.
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Répartissez la salade sur les assiettes, déposez-y les tranches d’avocat, de mangue et les billes de kiwis.
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Terminez par les dés de poulet, nappez de dressing et parsemez de graines de tournesol.
