Beurre crevettes-estragon

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Allergènes

Crustacés, Poisson, Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Hachez finement 2 c à s de feuilles d’estragon.

  2. Hachez les filets d’anchois.

  3. Faites fondre le beurre clarifié dans un petit poêlon, à feu doux.

  4. Faites-y fondre les anchois, ajoutez le jus et le zeste de citron ainsi qu’une pincée de poivre de Cayenne et l’estragon haché.

  5. Mettez les crevettes dans le bocal et arrosez-les de beurre à l’estragon.

  6. Pressez légèrement les crevettes vers le bas pour qu’elles soient toutes recouvertes d’une couche de beurre.

  7. Placez au frigo pendant au moins 30 min.

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