Crêpes flambées aux fruits de la passion

Name: Crêpes flambées aux fruits de la passion
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Belge
Ingredients: sirop de sucre ( g de sucre + 1 dl d’eau); 2 c à soupe rhum brun; 1 rhum brun; 10 crêpes Spar; 10 fruits de la passion

Crêpes Belge Sucré Plaisir cuisson Dessert

Allergènes

Peut contenir des allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez les fruits de la passion en deux et évidez-les.
Faites chauffer l’eau et le sucre à feu vif et laissez bouillir ce sirop de sucre pendant 5 minutes. Ajoutez la pulpe des fruits de la passion (y compris les pépins) et le rhum, portez à ébullition et laissez bouillir 5 minutes.
Faites chauffer les crêpes au micro-ondes. Disposez deux crêpes pliées en quatre sur l’assiette. Nappez de sauce aux fruits de la passion. Présentez le reste dans un bol à part.
Versez 1 bouchon de rhum brun par personne dans une petite poêle. Faites chauffer le rhum, flambez-le et versez-le brûlant sur les crêpes.
Servez immédiatement.