Cuillères en pain au pesto & tomates-cerises

Abaissez le pain aussi finement que possible avec un rouleau à pâtisserie.

Déposez la tranche de pain sur une cuillère à soupe (chinoise). Pressez bien jusqu’à ce qu’elle prenne la forme de la cuillère et coupez les bords.

Badigeonnez les cuillères en pain avec un peu d’huile d’olive et déposez-les dans un plat à four.

Préchauffez le four à 170°C et faites cuire les cuillères pendant 4 à 5 minutes.

Hors du four, laissez refroidir les cuillères. Garnissez-les d’un peu de pesto, d’une tomate-cerise, d’un peu de basilic et de quelques pignons de pin.