Jus de tomate & fenouil

Rincez les tomates et le concombre et coupez-les en morceaux.

Lavez le fenouil et coupez-le en morceaux.

Rincez la pomme et coupez-la en quatre. Retirez le coeur et la queue. Coupez les quartiers en petits morceaux.

Ajoutez le persil plat.

Mettez le tout dans le blender et faites tourner jusqu’à obtention d’un jus lisse.

Versez le jus dans des verres et garnissez de vert de fenouil.