Kai Pad Mamuang

Name: Kai Pad Mamuang
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 3 côtelettes de poulet; 2 jeunes oignons; 1 oignon; 2 éclats ail; 1 poivron jaune; 2 c à s Spar noix de cajou non salées; 2 c. à soupe farine; 1 c. à soupe sucre; huile d’arachide Boni; 2 c à s sauce huître; 1 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe de Ketjap Manis; 3 c à s eau; pilipili

Plat principal Poulet Volaille À TABLE octobre 2022 Asiatique

Poulet aux noix de cajou

Allergènes

Cacahuètes et fèves de soja. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Volaille
Griller
Rôtir

Combien de temps le poulet ou toute autre volaille doivent-ils cuire au BBQ ?

Vous voulez savoir comment préparer un succulent poulet original ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez l’oignon et coupez-le en quartiers. Épluchez et émincez l’ail.
Nettoyez et épépinez le poivron et coupez la chair en petits morceaux. Coupez l’oignon de printemps en tronçons obliques de 3 cm.
Désossez le poulet puis coupez-le en morceaux. Saupoudrez-le de farine.
Faites chauffer un fond de 3 cm d’huile dans un wok et faites-y cuire les bouts de poulet jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Égouttez sur du papier absorbant.
Faites également dorer les noix de cajou dans l’huile, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
Versez une partie de l’huile dans un bocal et conservez-la pour une autre utilisation. Faites chauffer le reste de l’huile et faites-y sauter l’oignon, le poivron, l’ail et l’oignon de printemps. Ajoutez la sauce huître, la sauce soja, la sauce ketjap manis et l’eau. Assaisonnez de sel, pili-pili, sucre et poivre noir et laissez mijoter 5 min à feu doux. Mettez le poulet et les noix de cajou dans la sauce et éteignez le feu.