Kibbeh Nayeh au saumon

Name: Kibbeh Nayeh au saumon
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Moyen-orientale
Ingredients: 2; 1 c à s huile d’olive Boni; 3 aneth frais; 1 piment chili vert; 250 g saumon frais Spar; 1 c à s jus de citron; 3 c à s boulghour; 2 jeunes oignons

Moyen-orientale Poisson Amuse-bouche

Allergènes

Poisson et Gluten. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Détachez 16 feuilles des coeurs de laitue, rincez et essorez-les.
Faites cuire le boulghour pendant 8 min dans une grande casserole d’eau salée et égouttez.
Découpez la partie rose du saumon en petits dés.
Épépinez le piment chili et hachez finement la chair.
Émincez la partie blanche et la partie verte ferme des oignons de printemps.
Mélangez les dés de poisson cru avec les oignons de printemps, l’aneth, le boulghour, le piment chili, l’huile d’olive et le jus de citron. Assaisonnez de poivre et sel.
Dressez une cuillérée de mélange au poisson sur chaque feuille de salade et servez.