Macaronis sauce au gorgonzola, ail, épinards et mendiants
Lait et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Faites cuire les macaronis comme indiqué sur l’emballage.
-
Ciselez la ciboulette et le persil.
-
Épluchez et émincez l’oignon. Épluchez et écrasez l’ail.
-
Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole. Faites-y revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide et ajoutez l’ail.
-
Déglacez avec le vin blanc et faites ‘sécher’.
-
Mouillez avec le bouillon de poulet et la crème.
-
Portez à ébullition et laissez réduire d’un tiers.
-
Faites fondre le gorgonzola dans la sauce.
-
Incorporez les épinards et les fines herbes.
-
Mélangez la sauce avec les macaronis.
-
Décorez de mendiants, parmesan et une pincée de fleur de sel.
