Paella aux chorizos & pilons de poulet

Name: Paella aux chorizos & pilons de poulet
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 3 éclats ail; 100 ml vin blanc sec; c à café filaments de safran; 8 chorizo; 1 sachet tomates Torrito; 500 g riz Mediterraneo; 1 piment séché; 300 ml V8; 6 pilons de poulet; 100 gr petits pois Spar (surgelé); huile d'olive Spar; 2 jeunes oignons; 2 poivrons rouges; 100; 1 botte persil plat; 750 ml bouillon de poule chaud Spar; 1 gros oignon

Riz Espagnole Viande Plat tout-en-un Plat principal

Allergènes

dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites revenir et dorer le poulet et les saucisses chorizos dans l’huile d’olive très chaude. Coupez les chorizos en 3 morceaux et réservez-les au chaud.
Pelez l’oignon et les gousses d’ail. Émincez-les finement. Équeutez et épépinez les poivrons. Coupez-les en fines lamelles. Hachez finement le bouquet de persil plat.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans un wok et faites-y revenir les émincés d’oignons, d’ail et les lamelles de poivrons. Mélangez-y le riz jusqu’à ce que les grains soient translucides et arrosez-les de vin. Faites réduire à moitié. Versez-y ensuite le bouillon, le V8 et les filaments de safran. Émiettez-y le piment. Laissez mijoter sur feu doux pendant 15 minutes. Mélangez régulièrement.
Ajoutez-y les haricots, les petits pois, le poulet et les saucisses chorizos. Poursuivez la cuisson sur feu doux pendant 10 minutes. Lorsque le riz est cuit, laissez-le reposer pendant quelques minutes hors du feu.
Coupez les tomates en quartiers.
Mélangez le persil haché à la paella. Garnissez-la de