Rôti de porc laqué, quiche aux légumes

Name: Rôti de porc laqué, quiche aux légumes
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 5 c. à soupe sauce soja; 1 verre d'eau; 2 gros oeufs Spar; 1 c. à soupe paprika; 1 fécule de maïs; 2 gousses ail pressées; 1 c à soupe vinaigre de vin; 3 c à soupe miel liquide Spar; plant origan; 1 c. à café cannelle; 1 paquets légumes pour spaghettis Spar; huile d'olive Spar; 800 gr rôti de porc au filet; 1 emballage pâte à pizza; c à soupe basilic; 1 c à soupe gingembre râpé; poivre de Cayenne (quiche aux légumes); trait de lait; beurre Spar; 1 c. à café poivre de Cayenne (marinade)

Quiches et tartes salées Belge Viande Plat principal

Allergènes

Oeufs , Lactose , Lait et fèves de soja. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Versez les ingrédients pour la marinade dans un grand saladier. Mélangez-les bien, plongez-y le rôti et enduisez-le de chaque côté. Couvrez le saladier de film plastique et placez-le 2 heures au moins dans un endroit frais.
Préchauffez le four à 180°C.
Faites revenir les légumes pour spaghettis dans l’huile d‘olive. Assaisonnez de basilic, origan, poivre et sel.
Battez les oeufs avec un filet de lait, assaisonnez de sel et de poivre de Cayenne.
Déroulez la pâte et tapissez-en le moule. Farcissez-la de légumes et arrosez avec le mélange aux oeufs. Enfournez la quiche pendant 40 minutes dans le four préchauffé.
Placez le rôti dans un plat à four. Ajoutez-y le reste de la marinade et 1 verre d’eau. Disposez quelques noix de beurre par dessus. Enfournez-le pendant 45 minutes dans le four préchauffé.
Placez-le pendant 10 minutes encore sous un gril chaud pour que la croûte soit bien croustillante.
Coupez la viande en tranches et servez-la avec la sauce et la quiche aux légumes.