Salade de maquereau fumé, mandarine & cresson

Name: Salade de maquereau fumé, mandarine & cresson
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 c à soupe vinaigre de vin; 1 oignon rouge; 1 botte cresson; 1; 3 c. à soupe huile d’olive Spar; 2 mandarines; 1; 2 grosses pommes de terre

Belge Poisson Salade Entrée

Allergènes

Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Poisson et crustacés
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Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Fouettez les ingrédients du dressing, salez et poivrez
Épluchez les pommes de terre. Coupez-les en petits dés, faites-les cuire dans de l’eau légèrement salée et égouttez.
Épluchez les mandarines et pelez-les à vif.
Coupez l’oignon en fines rondelles. Mélangez-les avec les dés de pommes de terre et les quartiers de mandarines. Répartissez dans les 2 assiettes.
Enlevez la peau du maquereau et disposez-le sur le mélange de pommes de terre et mandarines. Garnissez de cresson.
Arrosez de dressing, assaisonnez de poivre du moulin et servez.