Samosa
Oeufs. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Mettez le hachis dans un bol. Épluchez l’ail et pressez-le dans un presse-ail. Ajoutez l’ail au hachis. Enlevez les feuilles de la coriandre et du basilic, hachez-les finement et ajoutezles au hachis. Ajoutez ensuite le chili et le curry selon votre goût et mélangez bien au hachis.
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Fouettez les jaunes d’oeufs avec un peu d’eau.
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Repliez la feuille de pâte brick en deux, puis encore en 2 (dans le même sens). Déposez un peu de hachis d’1 côté de la pâte. Badigeonnez la pâte de jaune d’oeuf tout autour du hachis. Repliez la feuille de pâte brick en forme de triangle autour du hachis. Refermez complètement.
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Faite cuire dans une friteuse à 190°C pendant 5 minutes.
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Astuce: accompagnez ce plat d’une sauce rafraîchissante à base de yaourt et d’herbes finement émincées, comme la coriandre ou la menthe.
