Soupe de céleri-rave garnie de noix, graines et persil
Allergènes
Céleri et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez l’oignon.
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Épluchez le céleri-rave et la pomme de terre.
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Coupez les légumes en petits morceaux et faites-les revenir brièvement dans 2 c à s d’huile d’olive.
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Ajoutez l’eau et les cubes de bouillon et portez à ébullition.
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Faites cuire doucement pendant ± 15 min.
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Mixez la soupe au mixeur plongeant pour obtenir un velouté. Assaisonnez de poivre et sel.
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Saupoudrez la soupe de noix et graines mélangées et de persil haché.
