Potée lorraine

Name: Potée lorraine
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg jarret de porc 1/2 sel; 1 kg saucisses de Toulouse; 1 kg poitrine de porc sans os demi sel; 750 g carottes; 750 g navets; 1 kg pommes de terre; 5 oignons; c à soupe poivre de Cayenne; bouquet garni; 1 cube bouillon de volaille

Viande Plat mijoté Française Plat principal

🥘 Dégustez notre potée lorraine, un plat traditionnel français avec saucisses fumées, chou et pommes de terre. #CuisineFrançaise #ConfortTradition

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Viande

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Au préalable:
Epluchez les légumes.
Préparez le bouillon de volaille en suivant les instructions sur le paquet.
Préparation:
Dans une cocotte, mettez le jarret et la poitrine de porc. Recouvrez de bouillon de volaille. Poivrez puis laissez cuire à feu doux pendant 2 heures.
Ajoutez ensuite les saucisses de Toulouse, les légumes puis faites cuire 30 minutes supplémentaires.
Présentation:
Coupez les viandes en tranches.
Disposez les viandes au centre d'un plat puis entourez-les de légumes.