Chou rouge aux airelles
Allergènes
dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez le chou rouge en fines lanières. Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles.
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Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande casserole et faites-y revenir les oignons. Ajoutez les lanières de chou rouge et laissez mijoter. Versez le vin rouge.
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Assaisonnez de sel marin, poivre noir et ajoutez les feuilles de laurier. Couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes.
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Mélangez les airelles et laissez mijoter jusqu’à ce que le chou soit cuit.
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Enlevez les feuilles de laurier et ajoutez-y le miel.