Avocat farci de crevettes, yaourt, pistaches et pépins de grenade
Allergènes
Crustacés et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez la grenade en deux et épépinez-la. Réservez.
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Ciselez le persil.
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Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Agrandissez le creux au centre en l’évidant un peu à la cuillère. Coupez la chair en petits morceaux et mettez-la dans un bol.
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Ajoutez le yaourt et le persil, ainsi que les crevettes grises, la moitié des pistaches et des pépins de grenade. Assaisonnez de poivre et sel.
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Farcissez les demi-avocats. Parsemez du reste des pistaches et de pépins de grenade.
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Décorez éventuellement de pluches de persil.
