Shoarma de pleurotes au yaourt et pépins de grenade
Lait , Moutarde et fèves de soja. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Marinade
Épluchez l’ail et écrasez-le au presse-ail.
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Mélangez l’ail avec la sauce soja, le sirop de Liège, le sambal, la moutarde et le jus de citron.
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Coupez le bas des pieds des pleurotes et déchirez-les en morceaux de taille égale.
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Mélangez les pleurotes crus avec la marinade et laissez reposer 1 nuit.
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Enfilez les pleurotes sur des piques à brochettes et faites-les rissoler dans du beurre chaud.
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Sauce au yaourt
Mélangez le yaourt grec avec du poivre et du sel. Décorez la sauce de za’atar et pépins de grenade.
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Servez les brochettes de pleurotes avec le petit pain turc et la sauce dip au yaourt.
