Saumon fumé, roquette & pépins de grenade
Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
- Janvier
- Février
- Mars
- Avril
- Mai
- Juin
- Juillet
- Août
- Septembre
- Octobre
- Novembre
- Décembre
- Fruit
Grenade
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Répartissez les tranches de saumon sur les assiettes.
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Coupez la grenade en deux. Tapotez le dos des deux moitiés au-dessus d’un bol avec une cuillère pour recueillir les pépins.
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Mélangez la roquette avec un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez. Faites-en de petits tas et déposez au milieu de l’assiette sur le saumon.
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Délayez le yaourt, salez et poivrez. Versez dans une poche à douille. Pressez de petites rosaces sur le bord du saumon.
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Glissez les pépins de grenade entre les rosaces de yaourt.
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Mélangez le jus de grenade avec un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez.
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Nappez-en le saumon.