Anguille fumée, roquette, pomme & crème épaisse

Name: Anguille fumée, roquette, pomme & crème épaisse
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 4 c à s crème épaisse; c à s cerfeuil; 1 Granny Smith; 250 g anguilles fumées; 1 c. à soupe huile de noix; 1 pignons de pin; 1 paquet roquette

Belge Poisson Salade Entrée

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Allergènes

Poisson , Lait et des noisettes . Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
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Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Rincez et essorez la roquette.
Coupez les anguilles fumées en lanières de 5 cm.
Rincez la pomme et coupez-la en julienne.
Mélangez la roquette, la pomme et l’anguille fumée. Assaisonnez de sel, de poivre et d’huile de noix. Servez dans un verre.
Garnissez de crème épaisse, de cerfeuil et de pignons de pin grillés.