Avocat farci de crevettes, yaourt, pistaches et pépins de grenade PT30M 4 portions 1 botte persil 60 g pistaches Spar 200 1 pot yaourt Boni Selection 2 avocats 1 grenade

Avocat farci de crevettes, yaourt, pistaches et pépins de grenade

Belge Fruits de mer Amuse-bouche
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Allergènes

Crustacés et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.

Granaatappel
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Grenade

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Coupez la grenade en deux et épépinez-la. Réservez.

  2. Ciselez le persil.

  3. Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Agrandissez le creux au centre en l’évidant un peu à la cuillère. Coupez la chair en petits morceaux et mettez-la dans un bol.

  4. Ajoutez le yaourt et le persil, ainsi que les crevettes grises, la moitié des pistaches et des pépins de grenade. Assaisonnez de poivre et sel.

  5. Farcissez les demi-avocats. Parsemez du reste des pistaches et de pépins de grenade.

  6. Décorez éventuellement de pluches de persil.