Beurre crevettes-estragon
Allergènes
Crustacés , Poisson , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Hachez finement 2 c à s de feuilles d’estragon.
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Hachez les filets d’anchois.
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Faites fondre le beurre clarifié dans un petit poêlon, à feu doux.
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Faites-y fondre les anchois, ajoutez le jus et le zeste de citron ainsi qu’une pincée de poivre de Cayenne et l’estragon haché.
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Mettez les crevettes dans le bocal et arrosez-les de beurre à l’estragon.
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Pressez légèrement les crevettes vers le bas pour qu’elles soient toutes recouvertes d’une couche de beurre.
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Placez au frigo pendant au moins 30 min.
