Bouchée à la reine rapide

Name: Bouchée à la reine rapide
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 2 dl crème Boni; 1 paquet champignons blonds; 100 g farine Boni; 200 g boulettes Spar; 1 l bouillon de poule; 100 g beurre Spar; 1 poulet rôti prêt à l’emploi; beurre Spar; 4 soles Spar; 2 citron; botte cresson; c à s persil haché Spar

Poulet Volaille Soupe Belge Plat principal

Allergènes

Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Volaille
Griller
Rôtir

Combien de temps le poulet ou toute autre volaille doivent-ils cuire au BBQ ?

Vous voulez savoir comment préparer un succulent poulet original ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 180°C.
Eliminez la peau du poulet et détachez la chair. Coupez-la éventuellement en morceaux plus petits.
Faites sauter les champignons châtaigne dans un peu de beurre. Assaisonnez de poivre et sel.
Sauce : faites fondre le beurre et incorporez la farine pour obtenir un roux. Versez-y progressivement le bouillon de poulet, en remuant, au fur et à mesure que la sauce épaissit. Ajoutez la crème et assaisonnez de poivre et sel.
Ajoutez les boulettes, les champignons et les morceaux de poulet dans la sauce. Assaisonnez de jus de citron selon votre goût.
Faites chauffer les bouchées feuilletées au four.
Farcissez-les de ragout au poulet et saupoudrez de persil. Servez accompagné de cressonnette et de quartiers de citron.