Carottes grillées au za’atar et sauce au tahin
des noisettes et graines de sésame. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 220°C.
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Rincez les carottes et coupez les fanes jusqu’à 1 cm.
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Mélangez un filet d’huile d’olive avec le cumin, la cannelle, du poivre et du sel et badigeonnezen les carottes. Faites-les griller 20 min au four chaud.
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Hachez grossièrement les noix de pecan. Dénoyautez les dattes et hachez la chair en petits morceaux. Ajoutez les noix et les dattes dans les carottes et poursuivez la cuisson 5 min au four.
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Sauce
Fouettez le yaourt grec avec le tahin, le jus et le zeste de citron et l’eau.
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Nappez les carottes de sauce et saupoudrez-les de za’atar.
