Köfte
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez le concombre et râpez-le finement. Mélangez ¼ concombre, le yaourt, l’ail et la menthe. Salez, poivrez et laissez reposer ½ heure au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.
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Mélangez la viande, l’oignon, la coriandre, la cannelle, le cumin et le chili. Salez et poivrez.
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Humidifiez vos mains et formez de petites saucisses de viande.
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Faites-les griller au BBQ ou dans une poêle à griller. Retournez régulièrement.
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Servez le köfte avec des crudités, le dressing au concombre et au yaourt et du riz aux tomates
