Langue de boeuf sauce Madère & purée de pommes de terre

Langue de boeuf sauce Madère & purée de pommes de terre

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Égouttez les champignons et ajoutez-les à la langue de boeuf. Faites chauffer le tout.

  2. Faites chauffer la purée de pommes de terre et versez-la dans une poche à douille.

  3. Répartissez la langue de boeuf sur les assiettes préchauffées. Dressez des rosaces de purée et garnissez de persil.