Noix de Saint-Jacques aux poireaux
Lactose , Lait et Mollusques. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Nettoyez les poireaux et coupez-les en rondelles.
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Versez un généreux filet d’huile d’olive à l’orange dans une poêle profonde et faites-y cuire les poireaux. Assaisonnez de poivre et sel.
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Ajoutez la crème et faites cuire le tout.
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Rassemblez les poireaux d’un côté de la poêle et versez un filet d’huile à l’orange dans l’autre moitié de la poêle.
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Disposez-y les noix de Saint-Jacques et faites-les cuire dans l’huile aromatisée. Assaisonnez de poivre et sel.
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Dressez 2 coquilles Saint-Jacques sur chaque assiette et disposez les poireaux tout autour.
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Décorez d’un brin de persil.
