Smoothie framboise – chocolat

Faites gonfler la noix de coco dans 5 c. à soupe d’eau chaude.

Fouettez la crème avec 1 c. à soupe de sucre jusqu’à ce qu’elle épaississe.

Diluez le restant du sucre et le cacao en poudre dans 3 c. à soupe d’eau chaude.

Réservez 4 framboises et versez le restant des framboises dans un mixeur.

Ajoutez-y la noix de coco, le mélange au cacao et le lait. Mixez pendant 30 secondes jusqu’à obtention d’un smoothie.

Répartissez le smoothie dans des verres. Versez-y la crème fraîche.

Garnissez avec une framboise et quelques vermicelles de chocolat. Servez immédiatement.