Soupe de saison, croûtons et saucisse

Name: Soupe de saison, croûtons et saucisse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1; 3 chipolatas; 5 gr beurre de cuisson; 2 dl huile d’olive grecque; 4 tranches pain blanc; 1 cube bouillon de légumes

Soupe Belge Viande Lunch

Allergènes

Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

Quelle est la différence entre un T- bone steak et un steak Porterhouse ?

Porterhouse ou T-bone, qui est le roi du steakhouse ?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites étuver les légumes pendant 5 minutes dans une noisette de beurre.
Mouillez avec 1,5 l d’eau. Ajoutez le cube de bouillon. Portez à ébullition. Faites cuire pendant 10 minutes. Assaisonnez de poivre et sel.
Faites cuire les chipolatas à la poêle avec un peu de beurre. Sortez-les de la poêle, coupez-les en morceaux et réservez au chaud.
Coupez le pain en petits dés. Faites-les dorer dans l’huile d’olive chaude. Sortez les croûtons de l’huile et égouttez-les sur du papier absorbant.
Versez la soupe dans des bols ou des assiettes creuses. Décorez avec les croûtons et les morceaux de saucisse et servez immédiatement.