Tarte Breughel chaude & glace à la vanille

Name: Tarte Breughel chaude & glace à la vanille
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Belge
Ingredients: 3 c. à soupe de sucre; cannelle en poudre; 1 paquet pâte brisée; 1 blanc d’oeuf; 3 c à s confiture d'abricots Boni; 200 gr amandes effilées Spar Tasty; 4 raisins secs Spar; feuilles menthe fraîche; glace vanille Boni; 720 gr compote de pommes avec morceaux; sucre impalpable; beurre Spar

Tartes et pâtisserie Belge Sucré Plaisir cuisson Dessert

Allergènes

des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez le moule et tapissez-le de pâte feuilletée. Piquez-y quelques trous à l’aide d’une fourchette. Étalez-y la confiture d’abricots.
Remplissez ensuite le moule de compote de pommes et parsemez de raisins secs.
Saupoudrez de cannelle, mais sans excès.
Mélangez le blanc d’oeuf avec le sucre et les amandes effilées. Recouvrez-en toute la tarte.
Glissez la tarte au four préchauffé. Faites cuire pendant ± 40 minutes.
Hors du four, laissez refroidir la tarte si vous ne la mangez pas directement.
Coupez la tarte en morceaux. Faites réchauffer les morceaux dans le four.
Disposez un quartier de tarte sur l’assiette et garnissez-le d’une boule de vanille. Saupoudrez de sucre impalpable et terminez par un brin de menthe.