Brochettes jambon-mozza aux fruits du soleil

Name: Brochettes jambon-mozza aux fruits du soleil
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 5 tranches de jambon séché; 1 melon charentais; 1 melon (type Galia); 0 pastèque; 1 plant basilic; 20 boules mozzarella; poivre noir; sel

Amuse-bouche Viande

Une délicieuse bouchée apéritive à déguster lors d'un barbecue. Découvrez la recette !

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

Quelle est la différence entre un T- bone steak et un steak Porterhouse ?

Porterhouse ou T-bone, qui est le roi du steakhouse ?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

25 min
Retirez les pépins des demi-melons avec une cuillère. Réalisez 10 billes de melon à chair orange et autant de billes de melon à chair verte (éventuellement avec une cuillère parisienne, cela ressemble à une cuillère pour former des boules de glace, mais plus petite).
Formez 10 billes dans la chair de la pastèque.
Déchirez les tranches de jambon séché en 2 dans le sens de la longueur. Cueillez les feuilles du plant de basilic. Égouttez les boules de mozzarella, puis salez-les et poivrez-les.
Prenez 10 bâtonnets et enfilez les ingrédients dans l'ordre suivant : 1 feuille de basilic, 1 boule de mozzarella, 1 feuille de basilic, 1 bille de pastèque, 1 demi-tranche de jambon, 1 bille de melon à chair orange, 1 boule de mozzarella, 1 feuille de basilic et 1 bille de melon à chair verte.