Bouchée aux quinoa, figues, amandes & saucisse

Name: Bouchée aux quinoa, figues, amandes & saucisse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Belge
Ingredients: 2 tasses eau; 2 figues; 3 c. à soupe huile d’olive grecque Spar; crème balsamique aux figues; 1 jeunes oignons; 30 amandes Spar Tasty; 2 c. à soupe miel Spar; 1 tasse quinoa; 1 c. à soupe jus de citron; 20 rondelles saucisse séchée au camembert ultra fines

Belge Viande Salade Amuse-bouche

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

Quelle est la différence entre un T- bone steak et un steak Porterhouse ?

Porterhouse ou T-bone, qui est le roi du steakhouse ?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Plongez le quinoa dans l’eau et portez-le à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire le quinoa jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée. Salez et poivrez. Mélangez-le en détachant les grains et laissez refroidir.
Émincez finement le jeune oignon. Coupez les figues en petits morceaux. Faites griller les amandes dans une poêle sans matière grasse. Coupez-les en longs bâtonnets.
Mélangez le miel au jus de citron et ajoutez-y une pincée de sel. Versez-y l’huile goutte à goutte et fouettez énergiquement jusqu’à obtention d’une vinaigrette.
Mélangez l’oignon émincé et les figues au quinoa. Ajoutez-y la vinaigrette tout en mélangeant. Salez et poivrez. Répartissez dans les verrines.
Roulez les rondelles de saucisses ultra fines en forme de cornet. Disposez-les dans le quinoa. Garnissez de bâtonnets d’amandes et d’un trait de crème balsamique aux figues.