Pain de viande aux légumes à la provençale et orecchiettes au Butternut
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Au préalable (10 min )
Pelez la courge Butternut et coupez la chair en dés d’1 cm.
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Répartissez les légumes à la provençale sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et arrosez-les de 2 c. à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez.
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Râpez le parmesan.
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Préchauffez le four à 180 °C.
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Préparation (40 min )
Glissez le pain de viande 20 min au four préchauffé.
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Ajoutez-y ensuite les légumes et poursuivez la cuisson au four 20 min.
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Entre-temps, faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Ajoutez les dés de courge Butternut pour les 3 dernières minutes. Égouttez et incorporez le reste de l'huile d'olive. Salez, poivrez et parsemez de thym.
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Coupez la viande en tranches et servez avec les légumes et les pâtes. Agrémentez de parmesan par-dessus
