Croque-monsieur de pain aux noix & raisins, chèvre et lard
Lactose , Lait et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Beurrez 1 côté de chaque tranche de pain aux noix et raisins.
-
Equeutez 2 figues et coupez-les en tranches fines.
-
Garnissez le côté non beurré des 4 tranches de pain de lard salé, fromage de chèvre et tranches de figue. Arrosez de miel liquide.
-
Recouvrez chaque croque-monsieur d’une deuxième tranche de pain aux noix et raisins, cette fois avec le côté beurré vers le haut.
-
Faites cuire et dorer les croque-monsieur dans un appareil ou à la poêle.
-
Faites griller les pignons de pin sans matière grasse dans une poêle à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
-
Arrosez la salade d’huile et de vinaigre de framboise. Assaisonnez de poivre et sel.
-
Equeutez les figues restantes et coupez-les en quartiers.
-
Coupez chaque croque-monsieur en 2 et accompagnez-le de salade et de quartiers de figue.
-
Décorez de crème de balsamique et de pignons de pin.
