Croque-monsieur au chèvre, roquette, miel et noix hachées

Coupez la bûchette de chèvre en tranches d’1 cm.

Beurrez 1 côté de chaque tranche de pain.

Garnissez le côté non beurré de 4 tranches de pain avec la roquette, les mendiants et des tranches de chèvre.

Arrosez de miel liquide.

Recouvrez avec les tranches de pain restantes, cette fois en les plaçant côté beurré vers le haut.

Faites cuire et dorer dans l’appareil à croque-monsieur.