Mousse au chocolat
Allergènes
Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Déposez les pastilles de chocolat dans un poêlon et faites-les fondre au bain-marie.
-
Laissez refroidir le chocolat fondu (sinon la crème risque de former des morceaux qui se retrouveront dans la mousse).
-
Battez les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sucre puis réservez. Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle durcisse.
-
Mélangez le chocolat et la crème.
-
Ajoutez-y les oeufs battus en neige et mélangez délicatement.
-
Mettez la mousse au chocolat dans une poche à douille et remplissez les verres. Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir.
