Mousse au chocolat légère

Name: Mousse au chocolat légère
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 55 g chocolat au lait; 2 dl crème légère; 2 c à soupe édulcorant Spar; 2 blancs d’oeufs Spar; 3 feuilles de gélatine

Belge Sucré Dessert

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Oeufs , Lactose , Lait et fèves de soja. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Fouettez les blancs d’oeufs avec l’édulcorant en neige très ferme.
Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide.
Faites fondre le chocolat dans la crème au bain-marie. Pressez les feuilles de gélatine et mélangez-les au chocolat.
Laissez quelque peu refroidir. Mélangez-y délicatement les blancs battus en neige. Versez la mousse dans des raviers et gardez 1 nuit au réfrigérateur.