Pizza italienne au mascarpone, crème, ail et courgette

Mélangez le mascarpone avec la crème et assaisonnez de poivre et sel. Épluchez l’ail, râpez-le et incorporez-le à la sauce.

Épluchez l’oignon. Coupez-le, ainsi que la demi-courgette, en fines rondelles.

Préchauffez le four à 250°C.

Garnissez les deux pizzas de sauce au mascarpone.

Ajoutez les rondelles d’oignon et de courgette.

Coupez la mozzarella en morceaux et parsemez-en les pizzas.

Assaisonnez les pizzas d’origan, poivre et sel.

Arrosez le tout d’huile d’olive et faites cuire au four chaud, ± 10 à 15 min.

Décorez de zeste de citron et servez.