Linguine aux courgettes, mascarpone et saumon fumé
Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
- Juillet
- Août
- Septembre
- Octobre
- Novembre
- Légumes
Courgette
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Rincez les courgettes et râpez-les grossièrement.
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Coupez les oignons de printemps en rondelles. Hachez le persil.
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Découpez le saumon en languettes.
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Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir les rondelles d’oignon, à feu doux. Ajoutez la courgette râpée et faites sauter le tout.
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Ajoutez le mascarpone, faites-le fondre, salez et poivrez.
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Faites cuire les pâtes al dente dans de l’eau légèrement salée et égouttez-les. Mélangez-les immédiatement à la sauce chaude.
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Ajoutez le saumon fumé, le zeste de citron et le persil, et rectifiez l’assaisonnement.
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Garnissez de parmesan râpé selon votre goût.