Smoothie aux endives

Râpez grossièrement le concombre.

Placez le concombre râpé dans un torchon de cuisine propre et pressez le jus au-dessus d’un bol.

Épépinez la pomme et coupez la chair en morceaux.

Lavez les feuilles d’endive et coupez-les en lanières.

Mettez le jus de concombre, les endives et les morceaux de pomme dans le blender et mixez.