Allergènes
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Au préalable:
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(10 min)
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Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
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Émincez l'oignon.
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Détaillez l'endive en lanières.
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Préparation:
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'oignon et les pommes de terre quelques minutes. Mouillez avec 1 L d'eau et morcelez le cube de bouillon par-dessus. Laissez cuire 15 min.
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Ajoutez l'endive, salez, poivrez et prolongez la cuisson 2 à 3 min. Mixez.
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Présentation:
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Décorez les assiettes avec un trait de crème et les croûtons.
