Tian de légumes

Préchauffez le four à 180°C.

Rincez les légumes et coupez-les tous en tranches de plus ou moins la même épaisseur (1 cm).

Épluchez et émincez l’ail.

Graissez le plat et garnissez-le avec les tranches de légumes en alternant les variétés. Assaisonnez de poivre, sel et herbes de Provence. Ajoutez également l’ail.

Arrosez d’huile d’olive.

Enfournez pendant 15 à 20 minutes au four préchauffé.